Los datiles en Argentina
Exótica y atractiva propuesta para áreas cálidas y secas, con temperaturas promedio de 15 grados durante la noche y 35 en el día, para hacer una plantación hay que importar las plantas de Medio Oriente o de Africa, adaptándolas al clima de la región antes de pasarlas al suelo definitivo. Las variedades más aconsejadas son: deglet noor, khardway, saidy, zihidy y halaway. En una hectárea de terreno entran cien ejemplares. Las plantas más precoces comienzan a fructificar entre los dos y tres años, pero las cosechas importantes se obtienen a partir del octavo. Las palmeras producen comercialmente hasta los sesenta o setenta años y en la etapa de óptimo rendimiento dan unos 70 kilos de dátiles cada una, frutos ricos en potasio, calcio y fósforo, nutrientes básicos para la alimentación humana. Por cada kilo de estos sabrosos frutos, de los que el psicólogo francés Jacques Lacan comía dos unidades diarias a la hora del té. Las Datileras, como se llama a las plantas, suelen alcanzar los 30 metros de altura.
Las zonas mas recomendadas para la plantación de las palmeras datilera, en nuestro país son dentro de las provincias del norte, La Rioja, Jujuy, Salta, son zonas ideales por el clima arido, pero también Cordiba es una provincia en donde pueden adaptarse con facilidad.
En nuestra provincia de Buenos Aires, las zonas humedas suelen complicar el desarrollo de la planta, pero con esfuerzo y dedicación puede lograrse una adaptación de la planta en termino de 1 año.
Los datiles son ricos en hierro, ayudan a reemplazar el azucar, previenen el cancer de colon, y son ideales para disminuir el colesterol malo.
